Freitag, 25. Mai | 07:59 Uhr

Stuttgart (www.rohstoffe-go.de) Ende des vergangenen Jahres machte der kanadische Anbieter einer neuartigen Technologie zur Trocknung von Lebensmitteln und biologischen Stoffen, die EnWave Corp (WKN A0JMA0), durch eine Reihe positiver Nachrichten auf sich aufmerksam. Nun macht das Unternehmen genau dort weiter und präsentiert eine brandneue Anwendung seiner REV-Technologie, mit der man innerhalb von Stunden Tonnen an Material trocknen kann. Damit dürfte sich EnWave zahlreiche neue, sehr attraktive Märkte eröffnen.

quantaREV nennt EnWave die fünfte Radiant Energy Vacuum („REV“)-Dehydratisierungstechnologie-Plattform, die darauf ausgelegt ist, die Bedürfnisse von Nahrungsmittelproduzenten und Herstellern von Chemieprodukten zu erfüllen, die eine kontinuierliche Niedrigtemperaturdehydratisierung großer Mengen von Feststoffen, Flüssigkeiten, körniger oder eingekapselter Produkte benötigen.

quantaREV verwendet eine Art Fließbandverfahren innerhalb einer kontrollierten Vakuum-Mikrowellen-Umgebung, sodass die Möglichkeit besteht, bis zu mehrere Tonnen Material pro Stunde zu dehydratisieren. Damit zeigt das Unternehmen erneut das erhebliches Innovationspotenzial seiner REV-Dehydratisierungstechnologie, denn wie Co-CEO Dr. Tim Durance erklärt, könnte diese neue REV-Technologie für große Volumen erfolgreich mit anderen Massentrocknungstechnologien konkurrieren oder als neue Technologie verwendet werden, um neue oder verbesserte Nahrungsmittel- oder Chemieprodukte auf den Markt zu bringen.

Zwar sind alle REV-Technologien von EnWave darauf ausgelegt, die Geschwindigkeit der Dehydratation zu erhöhen, die Qualität des Endprodukts zu verbessern und die Kosten zu reduzieren, doch glaubt das Unternehmen, dass quantaREV großtechnischen Anwendern eine überzeugende Lösung bieten wird, die große Mengen von wärmeempfindlichen Substanzen trocknen müssen wie z.B. nährstoffreiche Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel deren Farbe, Geschmack und Konsistenz verbessert werden sollen. Mit quantaREV, glaubt EnWave jetzt über eine Plattform zu verfügen, die man nutzen kann, um erfolgreich gegen alle drei traditionellen Hauptarten der kommerziellen Dehydratisierung – Gefriertrocknung, Sprühtrocknung und Lufttrocknung – antreten zu können!

Nachdem jetzt also die ersten Testreihen zu quantaREV abgeschlossen sind und die Technologie zum Patent angemeldet ist baut EnWave nun an einer größere Pilotversion eines quantaREV-Geräts. Man geht davon aus, dieses Gerät schon im ersten Quartal dieses Jahres für von Kunden bezahlte Testversuche zur Verfügung steht.

Unserer Ansicht nach sind dies exzellente Neuigkeiten. EnWave konnte in letzter Zeit, nachdem man im Sommer eine Kooperation mit dem weltweit größten Nahrungsmittelhersteller Nestlé gemeldet hat, weitere Kooperationsabkommen mit großen, multinational agierenden Konzernen melden. Wir glauben, dass die Chancen auf weitere Abkommen mit großen Unternehmen der Nahrungsmittel- sowie Arznei- und Chemiebranche mit der Bekanntgabe der neuen Technologie zur Massentrocknung steigen und EnWave so Zugriff auf weitere, sehr interessante Märkte erhält.

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