13:10 | 14.10.2009
Großteil der Kartoffeln werden zu Pommes und Chips
Oldenburg (ddp.djn). Immer mehr Kartoffeln werden zu Pommes Frites
und Chips verarbeitet. Dagegen befinde sich die klassische
Speisekartoffel weiter auf dem Rückzug, teilte die
Landwirtschaftskammer Niedersachsen am Mittwoch in Oldenburg mit. In
dem Flächenland werden so viele Kartoffeln angebaut wie nirgendwo
sonst in Deutschland.
2009 wurden in Niedersachsen knapp 118 000 Hektar Kartoffeln
angebaut. Es dominierten die Industriekartoffeln mit 86 500 Hektar –
Tendenz steigend. Der Anbau von Speisekartoffeln inklusive
Frühkartoffeln lag bei 31 500 Hektar und war leicht rückläufig.
Die Entwicklung auf dem Acker sei Spiegelbild veränderter
Verzehrgewohnheiten, hieß es. Während Veredelungsprodukte wie Pommes
frites oder Chips immer stärker nachgefragt würden, gehe der Verzehr
von Speisefrischkartoffeln stetig zurück.
Deutschlandweit nahm der Kartoffelanbau den Angaben zufolge in
diesem Jahr erstmals wieder leicht zu. Das Plus von 1,5 Prozent sei
fast ausschließlich auf das Konto Niedersachsens gegangen. Auf 264
000 Hektar wurde eine bundesweite Erntemenge von rund 11,6 Millionen
Tonnen Kartoffeln erwartet. Das ist geringfügig mehr als im letzten
Jahr.
(ddp)
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