Wie die Vereinigung der indischen Zuckerindustrie berichtet, hat die indische Zuckerproduktion in den ersten fünf Monaten des laufenden Erntejahres 13,25 Mio. to erreicht und liegt damit 5,5% über dem Vergleichszeitraum des Vorjahres. Für das Gesamtjahr wird ein Produktionsvolumen von über 16 Mio. to prognostiziert. Als Grund für den Anstieg werden späte Regenfälle in der Hauptanbauregion Maharashtra genannt.
Auch die brasilianische Zuckerproduktion soll höher ausfallen, so der Verband der Zuckerrohrindustrie. Für 2010/11 wird ein 10%iger Anstieg (ggü.Vorjahr) erwartet. Dazu soll sich die Zuckergewinnung von jetzt 130 kg auf 140 kg je to Zuckerrohr erhöhen. Über die Hälfte des zusätzlich gewonnenen Zuckers soll zur Ethanolherstellung verwendet werden.
Die physische Knappheit am Zuckermarkt scheint in diesem Jahr rückläufig zu sein. Der Zuckerpreis liegt bei 22 US-Cents je Pfund und sollte sich oberhalb von 20 US-Cents stabilisieren.